Chemie

Elektronische Supernasen

Teilnehmer:innen

Felix Schmidtke (15)
Lukas Schaub (14)
Jannik Fischer (14)

Schule/Institution/Betrieb

Gymnasium Balingen

Projektbetreuung

Dr. Thomas Bregel, Yasmin El Hattab

Partnerinstitution

WissensWerkstatt Zollernalb

Region

Nordschwarzwald

Jahr

2026

Sparte

Jugend forscht

Viele Lebensmittel sind trotz Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar. Aber woher wissen wir, ob dies noch der Fall ist? Geruchsproben und Sichtproben sind subjektiv, Geschmacksproben sind eventuell gefährlich. Wir haben untersucht, ob eine elektronische Nase in Form eines Gassensors von Bosch, unterstützt durch eine KI in der Lage ist, eine objektive Beurteilung der Genießbarkeit vorzunehmen.

1. Preis Regionalwettbewerb Nordschwarzwald

Wettbewerb 2026

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