Arbeitswelt
Die unbedenkliche Fastfood-Verpackung
Teilnehmer:innen
Kim Koch (18)
Franca Hauser (18)
Schule/Institution/Betrieb
Nellenburg-Gymnasium, Stockach
Projektbetreuung
Marion Lay-Koch
Region
Donau-Hegau
Jahr
2025
Sparte
Jugend forscht
Am 20.09.2024 wurde eine neue EU-Verordnung verkündet, die den Einsatz bestimmter poly- und perfluorierter Alkylsubstanzen (PFAS) nach unterschiedlichen Übergangszeiten, z.B. ab Oktober 2026, in Lebensmittelverpackungen verbietet. In unserem Projekt wollen wir PFAS in Dönerboxen (als Beispiel für eine Fastfood-Verpackung) durch Beschichtungen mit Biokunststoffen ersetzen. In Vorversuchen testeten wir das Verhalten von unbeschichteter Pappe und Dönerbox-Pappe gegenüber kaltem und heißem Wasser sowie gegenüber Öl. Anschließend stellten wir Folien und Beschichtungen aus diversen Biokunststoffen (u.a. aus Kokosfett, Stärke, Chitosan, Milchsäure und auch Mischungen) her. Diese Beschichtungen testeten wir entsprechend der Kriterien aus den Vorversuchen systematisch. Ebenso untersuchten wir die Keimbelastung der Beschichtungen mithilfe diverser Nährböden. Außerdem starteten wir einen Langzeitversuch zur Kompostierung von ausgewählten Beschichtungen, Pappe- und Dönerbox-Stücken.
1. Preis Regionalwettbewerb Donau-Hegau
-
-
Wer kann mitmachen?
Am Wettbewerb können Kinder/Jugendliche bis 21 Jahre teilnehmen. Jüngere Schülerinnen/Schüler müssen im Anmeldejahr mind. die 4. Klasse besuchen. Studierende dürfen sich höchstens im ersten Studienjahr befinden (Stichtag 31. Dezember). Zugelassen sind sowohl Einzelpersonen als auch Zweier- oder Dreierteams.Projektanmeldung
Bei Jugend forscht gibt es keine vorgegebenen Aufgaben. Das Forschungsthema wird frei gewählt. Wichtig ist, dass sich die Fragestellung einem der sieben Fachgebiete zuordnen lässt: Arbeitswelt, Biologie, Chemie, Geo- und Raumwissenschaften, Mathematik/Informatik, Physik sowie Technik.Detailinfos zur Teilnahme hier!
-
Anmeldeschluss
30.11.2025, 23:59 Uhr
Abgabe für die schriftlichen Ausarbeitungen
für die Regionalwettbewerbe: 18.01.2026Regionalwettbewerbe
Die Regionalwettbewerbe finden im Februar bis Anfang März 2026 statt.Landeswettbewerbe
Jugend forscht: 25.-27. März 2026 an der Hochschule Aalen
Jugend forscht junior: 07.-08. Mai 2026 in der volksbankmesse BalingenBundeswettbewerb
28.-31. Mai 2026 in Herzogenaurach
